Kiemen kweken

Rita Galchus legt stap voor stap uit hoe je thuis kiemen kweekt: welke zaden je kiest, hoe je ze bewaart, hoeveel water en licht ze nodig hebben en wat er misgaat wanneer het misgaat. Peulvruchten, granen en groenten komen allemaal aan bod.

Kiemen zijn goedkoop, gaan snel en leveren het hele jaar door verse groenten op, ook zonder tuin of balkon. Naast de teelt zelf staan er recepten in om de oogst meteen te gebruiken.