Amerikaans schrijfster, levensstijl-coach en lifestyle-spreker. Voormalig vegetarisme- en gewichtsschandeling-auteur (Weight Watchers leader), nu prominent stem voor een ethisch en gezond plantaardig leven.
Stichter van Main Street Vegan Academy in New York, een opleiding voor vegan lifestyle coaches. Schrijft over voeding, spiritualiteit, schoonheid en eenvoud.
