Pascale Naessens

Pascale Naessens (Eeklo, 1969) is een Vlaamse auteur van kookboeken en voormalig fotomodel en televisiepresentatrice. Ze werkte van 1992 tot 2006 als omroepster en presentatrice bij VTM en groeide daarna uit tot de best verkopende kookboekenauteur van Vlaanderen.

Naessens staat bekend om haar ‘pure’ keuken: eenvoudige, koolhydraatarme gerechten met onbewerkte ingredienten en doordachte voedselcombinaties. Haar toegankelijke aanpak, waarin gezond eten en genieten hand in hand gaan, maakt haar werk bijzonder relevant voor wie bewuster wil koken zonder streng dieet. Haar boeken zijn vertaald in onder meer het Engels, Frans, Duits en Chinees.

Belangrijkste werken:

• Mijn pure keuken (2010)
• Puur genieten (2013)
• Pure vis (2018)

Online: purepascale.com · Instagram · Facebook