NL
Fermenteren Tim Spector
Tim Spector over de cruciale kracht van microben: wat fermenteren is, hoe je het zelf doet en waarom...
Alle boeken
Jamie’s Italië
€ 17,00
| Kenmerken |
|---|
Over dit boek
Jamie Oliver trok met een busje door Italië en kookte mee met vissers, boeren, grootmoeders en dorpsrestaurants. Wat hij terugbracht zijn regionale gerechten in hun eigenlijke vorm, met de verschillen tussen noord en zuid, kust en binnenland duidelijk zichtbaar.
Naast de recepten staan de verhalen van de mensen bij wie hij te gast was. Het boek maakt vooral duidelijk hoe weinig ingrediënten je nodig hebt als die ingrediënten goed zijn.
Gerelateerde ideëen
Boeken met hetzelfde idee
Gerelateerde producten
NL
Comfort Yotam Ottolenghi
Dé nieuwe grote Ottolenghi: 100 nieuwe gerechten vol opbeurende smaken, van geroosterde kip met orzo tot Kaiserschmarrn.
Hardcover · NL · Tweedehands
De smaak van het bos Bernadette Wörndl
Kookboek over het bos als voorraadkast: recepten met bosbes, sparrentop, vlierbloesem, paddenstoelen en wild, per seizoen.
NL
Flavour Ixta Belfrage
Ottolenghi viert de oneindige mogelijkheden van groenten en onthult waarom smaakcombinaties werken.
