Alle boeken

Over eten en koken
Eten & koken

Over eten en koken

Harold McGee

€ 51,99

Op voorraad

Kenmerken

,

Over dit boek

Harold McGees oorspronkelijke Over eten en koken werd in 1984 alom begroet als een meesterwerk en is meermaals herzien en uitgebreid. Dit uiterst leesbare, encyclopedische boek blinkt uit in het omtoveren van alledaagse keukenkwesties tot fascinerende kwesties met een wetenschappelijke achtergrond.
Voor iedereen die zich ooit heeft afgevraagd waarom vis sneller bederft dan vlees of waarom je gaat tranen als je een ui snijdt.

Gerelateerde ideëen

Eenvoudig koken vraagt vakmanschap.

Vergelijkbare boeken

Gerelateerde producten

0
    0
    Uw winkelwagen
    Lege winkelwagenUw winkelwagen is leegTerug naar de shop
    Secure Checkout
    Fast Shipping
    Easy Returns